заготовки на зиму.
"Наслаждение" (особенно для НЕлюбителей кабачков)
Этот салат едят даже ТЕ, кто ни в каком виде НЕ ест кабачки! Никто не догадается из чего салат!
Ингредиенты:

3 кг кабачков
0,5 кг лука
0,5 кг моркови
1 ст. сахара
2 ст. растит. масла (можно меньше)
1 ст. 9% уксуса
3 ст.л. соли

Приготовление:

Морковь и кабачки ОБЯЗАТЕЛЬНО! натераем на корейской тёрке, иначе ваш секрет будет раскрыт.
Лук режем тонкими полукольцами. Добавляем к моркови и кабачкам, аккуратно перемешиваем. Все перемешиваем руками и сразу раскладываем по баночкам (удобнее всего 0,7-литра) и стерелизуем 15 мин.
Всё!!!

• 
• 
•